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燴面培訓(xùn)

燴面培訓(xùn)

終身技術(shù)升級(jí)
課程級(jí)別入門級(jí) 培訓(xùn)周期一周以內(nèi)
培訓(xùn)時(shí)間全日制
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燴面培訓(xùn)
課程說明
課程級(jí)別 入門級(jí)
培訓(xùn)周期 一周以內(nèi)
上課時(shí)間 全日制
上課地址 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)中興中路160號(hào)
課程簡(jiǎn)介

燴面培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介


燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,屬于豫菜。

該菜品以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,類似寬面條,以味道鮮美,湯好面筋,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)豐富,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型,是河南三大小吃之一。

燴面的精華全在于湯,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,下七八味中藥,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

燴面培訓(xùn)

零基礎(chǔ)可學(xué)

手把手教學(xué) 包學(xué)包會(huì) 效果滿意

燴面培訓(xùn)

小班制

隨到隨學(xué) 學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排

燴面培訓(xùn)

無限制

不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng) 不限制設(shè)備使用.

燴面培訓(xùn)

創(chuàng)業(yè)扶持

傳技術(shù)教開店 解決您的燃眉之急

燴面培訓(xùn)

制作特色


燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等。河南燴面所用的面為扯面,類似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。燴面的精華全在于湯,羊肉湯要選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。因?yàn)槊嫦闳鉅€,味道濃郁,而且價(jià)格便宜,它成了中原地帶典型的風(fēng)味小吃。

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燴面培訓(xùn)

學(xué)習(xí)內(nèi)容

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理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。

2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。


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示范講解

1、專業(yè)老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。

2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。


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學(xué)員實(shí)踐

1、備原材料,老師手把手指導(dǎo)。

2、操作所有流程,制作出成品。

3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)


燴面培訓(xùn)

課堂實(shí)景

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燴面培訓(xùn)

六大核心優(yōu)勢(shì)

1

全國(guó)連鎖品牌

全國(guó)數(shù)十家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開課,學(xué)習(xí)便 捷、實(shí)力可靠!

1

配方公開無保留

誠(chéng)信教學(xué)傳授技術(shù)、贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目 配方!

1

學(xué)習(xí)自由無限制

小班開課,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排,不 限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)!

1

收費(fèi)透明無附加費(fèi)

一次性收費(fèi),包食材費(fèi),中途無任 何捆綁消費(fèi)!

1

終身技術(shù)升級(jí)復(fù)訓(xùn)

支持技術(shù)升級(jí),項(xiàng)目復(fù)訓(xùn),學(xué)好技 術(shù)有擔(dān)保!

1

扶持創(chuàng)業(yè)教開店

指導(dǎo)選址,扶持新店開業(yè),解決新 手開店之憂!




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  • 常德昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)
    • 學(xué)校地址: 常德市武陵區(qū)南坪崗朝陽(yáng)路澤云廣場(chǎng)
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(茂名校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 茂名市茂南區(qū)紅旗街道建設(shè)路46號(hào)二樓(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息自主申報(bào))
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(上饒校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 江西省上饒市信州區(qū)帶湖路22號(hào)綜合樓1樓
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(汕頭校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 汕頭市龍湖區(qū)泰山路54號(hào)204號(hào)房之一
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)
    • 學(xué)校地址: 總部
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(廈門校區(qū))校區(qū)
    • 學(xué)校地址: 廈門市湖里區(qū)地鐵3號(hào)線坂尚地鐵站4號(hào)出口對(duì)面
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(襄陽(yáng)校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 襄陽(yáng)市樊城區(qū)中原路8號(hào)(汽車客運(yùn)中心站入口)
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(湛江校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 湛江市霞山區(qū)建設(shè)路33號(hào)綜合樓首層?xùn)|南側(cè)面第二間
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(肇慶校區(qū))校區(qū)
    • 學(xué)校地址: 肇慶市端州區(qū)城東粵運(yùn)汽車站旁邊崗尾市場(chǎng)3樓
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(中山校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 中山市火炬開發(fā)區(qū)張家邊東鎮(zhèn)大道15號(hào)(B02)號(hào)鋪位
  • 昌創(chuàng)小吃培訓(xùn)(珠海校區(qū))
    • 學(xué)校地址: 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)中興中路160號(hào)